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Recette you-you By Masmoudi Pâtisserie

Cooking | Publié le 05.06.2017

Youyou




Ingrédients :

300g farine
130g sucre râpé
1 œuf
60g huile d’olive
3 c.à.s de lait
1 c.à.c de levure
1 pincée de vanille

Préparation :

Mélanger dans un récipient le sucre râpé, l’œuf, l’huile d’olive, la vanille et le lait jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Ajouter la farine et la levure.

Pétrir pendant 1 min.

Réfrigérer la pâte pendant 30min.

Étaler la pâte et confectionner des cercles.

Frire dans l’huile (Il faut que la couleur soit un peu dorée.)

Faire tremper les you-you dans un sirop de sucre.

Garnir d’amande.

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